Берут  10  весовых  частей пшеничного крахмала,  обливают  его в горшке
холодной водой и размешивают до получения консистенции густой сметаны; затем
Добавляют,  при  постоянном помешивании, крутой  кипяток в таком количестве,
какой  густоты  желают  иметь  клейстер.  Чтобы  придать  клейстеру  большую
прочность, к нему добавляют, пока он еще теплый, 1 весовую часть квасцов или
буры. Если хотят увеличить его клейкость, то  к крахмалу примешивают от 5 до
10 весовых частей пшеничной или от 15 до 20 весовых частей ржаной муки.